30. huhtikuuta 2011

mansikkasorbetti

Serkulta sain tämän ohjeen ja oli kyllä aivan ihanaa! :) Ihanan makeaa, mutta kuitenkin raikasta. Ja kivan helppo ja nopea ohje, pääsee nopeasti herkuttelemaan, kannattaa kokeilla ;>

Image and video hosting by TinyPic

2 valkuaista
1,5 dl tomusokeria
3 dl jäisiä mansikoita
1 dl vispikermaa

Vatkaa kerma vaahdoksi toisessa kulhossa. Toisessa kulhossa sekoita tehosekoittimella, sauvasekoittimella tms. jäiset mansikat, tomusokeri ja valkuaiset. Sekoita "vaahdot". Nauti!

17. huhtikuuta 2011

kinkku-ananas-aurajuustomuffinit

Poikaystävän synttäreitä juhlittiin lauantaina ystävien kanssa :) Halusin tehdä jotain tarjottavaa perus naposteltavien lisäksi, joten tein näitä suolaisia muffineja! En muista mistä blogista tämä ohje löytyi, mutta jos joku tunnistaa, niin ilmoittaa ihmeessä ;) Hyviä oli!

Image and video hosting by TinyPic

Tässä ohje omilla muutoksilla (tein kaksinkertaisen annoksen):

2 munaa + 1 rkl sokeria
1 dl aurajuustomuruja

1 prk ananaspaloja
100 g kinkkusuikaleita
2 dl ruokakermaa
1/2 dl öljyä
4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
mausteita (mää laitoin yrttimaustetta, suolaa, mustapippuria ja valkosipulijauhetta)
pinnalle juustoraastetta

Vatkaa munat ja sokeri. Yhdistä kuivat aineet. Sekoittele kaikki ainekset massaksi, mutta älä vaivaa liikaa. Jaa taikina muffinivuokiin. Ripottele pinnalle juustoraastetta. Nostele taikina muffinssivuokiin ja paista 200 asteessa noin 20 min. Ohjeesta tulee pirkan amerikan muffinivuokiin tehtynä noin 12 kpl. Ite tein normaaleihin muffinivuokiin ja tuli vähän enemmän.

Tässä vielä kuvia kaikista tarjottavista. Tarjolla oli:

- Kinkku-ananas-aurajuustomuffineja
- Cocktail-tikkuja (lihapullia, nakkeja, viinirypäleitä, kirsikkatomaatteja, kurkkua, paprikaa, gouda-juustoa, feta-juustoa)
- Sipsejä ja juustonaksuja
- Dippejä
- Suklaakeksipalleroita/Cookie popseja (ohje löytyykin jo blogista)
- Hedelmäkarkkeja

Image and video hosting by TinyPic

13. huhtikuuta 2011

tonnikalasalaatti

En oo pitkään aikaan leiponut mitään, ei oo vaan ollut aikaa ja/tai syöjiä :D Tässä vähän jotain päivitystä, eilen tein tonnikalasalaattia lounaaks ja oli niin hyvää, että piti laittaa ohje oikein ylös!

Image and video hosting by TinyPic

Salaatissa oli:

jäävuorisalaattia
kurkkua
miniluumutomaatteja
punaista paprikaa
½ prk tonnikalapaloja (öljyssä)
1 kananmuna
fetaa

ja päällä vielä Felixin valkosipuli-salaatinkastiketta, nam!