karpaffee

Teki taas mieli aivan ihanaa kondensoidusta maidosta tehtyä toffeeta ;) Blogista löytyykin jo nimellä pumaffee, oma versio suositusta banoffee-tortusta ja tässä siis karpaloista sama eli karpaffee! Tällä kertaa tein vaan kääretorttupohjalla, kun ei keksejä kaapissa ollut. Oli kyllä taas aivan älyttömän hyvää, ihan herkkua!



Pohja (½ kääretorttupohja):
2 munaa
3/4 dl sokeria
0,5 dl vehnäjauhoja
0,5 dl perunajauhoja
3/4 tl leivinjauhetta

200 astetta uunin keskitasolla, 6-8 min

Täyte:
1 prk (397 g) kondensoitua maitoa
2 dl Flora Vispiä
jäisiä karpaloita oman maun mukaan

Keitä kondensoitua maitoa (avaamattomassa tölkissä) n. 2 ½ h. Anna jäähtyä. Valmista kääretorttupohja. Anna jäähtyä. Levitä jäähtynyt toffee pohjan päälle, lisää karpalot toffeen päälle. Vatkaa kermavaahto ja levitä se haluamallasi tavalla kakun päälle. Lisää päälle vielä karpaloja koristeeksi. Nautiskele!