kinkku-aurajuusto-ananas muffinit

Näitä herkullisia muffineita tein tupareihin, kun tammikuussa muutettiin poikaystävän kanssa uuteen kämppään :) Oli aivan mielettömän hyviä! Itse lisäsin tähän Ullan ohjeeseen vielä ananasta.

Kinkku-aurajuusto muffinit (ohje suoraan UllanUnelmalta)

1. kulho:

4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
½ tl suolaa

2. kulho:
2 dl maitoa
2 kananmunaa
75 g sulatettua voita

3. kulho:
100 g savukinkkua rouhittuna
100 g aurajuustoa murusteltuna

(1 prk pieniä ananaspaloja)

1 sipuli pilkottuna
½ tl mustapippuria

Sekoita jokaisen kulhon ainekset sekaisin. Yhdistä 1 ja 2 kulhon ainekset. Lisää 3 kulhon aineksen joukkoon ja sekaisin. Annostele 12 muffinssivuokaan, ripottele pinnalle hieman juustoraastetta.
Paista +200 asteessa n. 20 minuuttia.