150 v. synttärit

Loppukesästä juhlittiin porukoiden ja iskän serkun yhteisiä 50 v. pippaloita eli 150 v. juhlia yhteisten sukulaisten kesken :) Kakkuina oli perus mansikkatäytekakut, joissa toisessa välissä mansikkasosetta ja toisessa mansikkahilloa sekä molemmissa väleissä vaniljavanukastäytettä, johon ihme ja kumma, ohje Kinuskikissalta:

Vaniljavanukastäyte

4 dl kuohukermaa
2 prk (á 120 g) vaniljavanukasta
½ dl vaniljakreemi- tai vaniljakastikejauhetta

Vaahdota kuohukerma. Sekoita joukkoon vaniljavanukas ja vaniljakreemijauhe.

Voileipäkakut oli jälleen kerran se sama kinkkukakku ja lohivoileipäkakku, mikä oli sama kuin edellisissä synttärikemuissa, en muista yhtään  mistä tai keneltä olen ohjeen löytänyt, pahoittelut, mutta tässä ohje:

Savulohi-voileipäkakku

8 siivua moniviljapaahtoleipää

8 siivua ruispaahtoleipää

maitoa kostutukseen

1 täyte:

200g kevyt ruohosipulituorejuustoa

n. 150g kevyt ranskankermaa 12%

2 rkl Remoulade-kastiketta

sitruunapippuria

tilliä

n. 180-200 g savustettua lohta

2 täyte:

4 munaa

kevytlevitettä

raejuustoa

ruohosipulia

suolaa

päällä:

400g kevyt valkosipulituorejuustoa

kevyt majoneesia

n. 50g kevyt ranskankermaa 12%

graavilohta, kirsikkatomaatteja, salaattia, tuorekurkkua, säilykekatkarapuja, tilliä