Kinuskikissan ohje vähän muunneltuna:
n. 13 keskikokoista
2 munaa
1 ½ dl sokeria
2 ½ dl vehnäjauhoja
1 ½ tl leivinjautetta
50 g sulatettua margariinia
200 g vaniljarahkaa
200 g pakastemansikoita (valutettuna)
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Yhdistä vehnäjauhot ja leivinjauhe keskenään. Sekoita jauhoseos muna-sokerivaahtoon vuorotellen rasvan kanssa. Lisää taikinaan vaniljarahka ja mansikat.
Lusikoi taikina muffinssivuokiin. Paista 200 asteessa n. 20 minuuttia. Suojaa foliolla, kun pinta on saanut hieman väriä.
Päälle pursotin mansikkatomusokerilla maustettua Flora Vispiä ja koristelin strösseleillä.
3 kommenttia:
Heippa! ja kiitos vierailusta blogissani, anteeksi että vastauksení kysymykseesi muffinssien kohoamisesta tulee vähän myöhässä. minulla on ollut kauheasti koulukiireitä joten blogin pito on vähän harvemmalla käytöllä :). mutta mitä tulee kysymykseesi muffinssien kohoamisesta, niin mie käytän muffinssipeltiä, joka on kaikkien paras leivontaapuri muffinssien teossa, paperi vuoan ko laittaa muffinssipeltiin ja sinne taikinan niin muffinssi ei leviä vaan nousee ylöspäin :)
niin, ja linkittäminen sopii mainiosti :)
Kiitos paljon :) Pitää kyllä seuraavaksi ostaa toi muffinssipelti tai itseasiassa eka pitäis ostaa pieni kakkuvuoka ja sen jälkeen sit ;) Hyvä, että sopi :>
Lähetä kommentti